News Letter: 디라이프스타일키친

디라이프스타일키친

청계천맛집 디라이프스타일키친~와인 콜키지 및 저탄고지 식단

11월 18, 2019

#청계천맛집 디라이프스타일키친~와인 콜키지 및 저탄고지 식단

요즘 서울빛초롱축제(청계천 등불축제) 한창 하고 있잖아요? 그래서 저도 친구랑 함께 구경하러 나갔지요 ㅎㅎ 본격적으로 구경하기 전에 금강산도 식후경이니까~근처에서 밥을 먹기로 했어요

뭐 먹을까 고민고민하다가~오랜만에 서울파이낸스센터로 고고씽~!!!

안그래도 많이 쌀쌀해진 요즘인데 저녁때 되니까 완전 추워지는거 같아서~여기저기 돌아다니기 보다는 그냥 실내에 여러 레스토랑 들이 모여있는 곳으로 저절로 가게 가더라고요 ㅎㅎ

지하 1층으로 내려왔더니, 바로 눈앞에 너무 예쁜 레스토랑이 보이길래 친구랑 '여긴 뭐지?'이러면서 기웃기웃 ㅋㅋㅋㅋ 매장 앞에 메뉴판도 있어서, 대충 봤더니 무설탕, 유기농 재료로만 요리한다는 D-Lifestyle Kitchen~

건강한 재료도 사용하지만, 특히 최근에 <생활의 달인>에 여기 셰프님이 나와가지고 꽤 유명세를 타고있는 곳이더라고요

오오~인테리어 너무 예쁘다!! 뭔가 자연주의적인 느낌이 보자마자 확 들었어요 ㅎㅎ 푸릇푸릇한 잎들이 많이 보여서 그런지~

예약을 못하고 와서 걱정했는데, 다행히 조금 이른 저녁이어서 사람들이 몰리기전에 앉을 수 있었습니다!!! 30분 정도만 늦었어도 웨이팅 장난아니고...큰일날뻔 한 ㅎㅎ

대리석테이블로 된 곳은 진짜 사진찍으면 너무 예쁘게 나오고~전반적으로 편안한 느낌!!!

그리고 안쪽에 모임할 수 있는 공간도 따로 마련되어있어서, 주변 직장인분들 회식 많이 하는거 같더라고요~나중에 저녁 피크타임이 되었는데, 회사원분들 우루루 들어오셨어요

아니 물병 하나도 이렇게 분위기 있을일?ㅎㅎㅎㅎ 친구가 나중에 남자친구랑 데이트오면 좋겠다고 찜해놓으며~안내받은 자리에 앉았어요~진짜 여기서 데이트하면 성공적!!! ㅋㅋㅋ

청계천맛집

서울파이낸스센터

디라이프스타일키친 메뉴

뭘 먹을까 메뉴판부터 보는데~오?! 디라이프스타일키친 주방에는 설탕 그릇이 없다고?? ㅎㅎ 천연 유래 감미료와 100% 천연 꿀로만 맛을 낸다고 써있더라고요~

그리고 "저탄고지 식단"으로도 유명한데, 이 식단에는 천연 꿀도 배제한다고 합니다. 유기농 친환경 인증 농산물을 사용하기때문에 메뉴판에도 건강에 좋은 재료들이 나열되어있더라고요~(목초육, 신선육, 농물복지인증 농장 달걀 사용 등)

그래서 친구랑 둘이 보면서 건강에 좋은건 원래 맛없지 않나? 설탕을 안쓴다니 과연 맛있을까?ㅋㅋㅋ 이러면서 처음에는 반신반의하면서 음식을 골랐달까요~(근데 미리 말하지만 예상과는 다르게 메뉴들 다 맛있었어요~)

▲클릭하면 메뉴가 크게 보입니다

게다가 생각보다 메뉴가 엄청 다양하더라고요~심지어 개발중인 것도 많다고 매니저님이 말씀해주신 ㅎㅎ

특히 청계천맛집 디라이프스타일키친은 "저탄고지(LCHF) 식단, 파이토케미컬 식단, 지중해 식단"을 레시피로 하고있었는데~각 식단에 맞는 설명도 꼼꼼히 되어있었습니다

음료도 생과일 주스, 맥주, 와인 등 선택의 폭이 넓었구요~나중에 와인 모임을 하면 좋을거 같아서, 와인 콜기지 비용을 여쭤봤더니, 병당 2만원이라고 하시더라고요!!! 장소가 너무 예쁘고 여럿이 모이면 콜키지도 크게 무리가 되지 않을거 같아서~저도 모임 장소로 찜콩!!!

지중해식 식단/ 해산물 빠에야

저탄고지 식단/ 5가지 치즈 맛 떠먹는 피자

친구랑 고민하다가 메인 메뉴는 요렇게 두가지 시켰어요~

처음에 인기 있는걸 몇가지 추천받았는데, 일단 해산물 빠에야는 호불호 없이 거의 다 맛있다고 말한다고 해서 시키고 ㅎㅎ 친구는 다이어트 중인데 저탄고지 메뉴 한번 먹어보고 싶다고해서 이쪽에서 한가지 주문해보았지요~

'5가지 치즈 맛 떠먹는 피자'가 나왔는데~아니 이게 다이어트 하는 사람들이 먹는 저탄고지 메뉴 맞나 할 정도로 너무 맛있어보이는 거죠 ㅎㅎ 치즈 진짜 장난아니게 들어있는게 눈에 보이고~토마토도 큼지막하게~!!

특히 디라이프스타일키친 저탄고지 식단은 밀가루 사용을 완전 배제하고, 순탄수(탄수화물-섬유질) 최대 27g 이하 사용에~유기농 버터, 목초 유제품, 산패율이 낮은 냉입착 오일 등 클린 키토를 위한 '최상의 지방' 공급을 위해 노력한다고 해요~

그래서 잘 먹고 요요없는 다이어트가 가능하다는 이야기 ㅎㅎ 저는 살이 잘 안찌는 체질이라 아무거나 막 먹는데, 다이어트 중인 친구가 엄청나게 관심있어 하더라고요~

피자인데 도우는 그럼 어떻게 만들지? 했는데, 아몬드 도우를 썼더라고요~덕분에 고소함은 배가되고!!!!

고르곤졸라, 모짜렐라, 체다슬라이스, 후레쉬 모짜렐라, 스모크 - 이렇게 5가지 치즈 풍미가 맛을 확 끌어올려 주었습니다~일단 치즈 쫙쫙 늘어나고, 토마토소스 상콤하고 맛있더라고요~

동영상 찍어왔는데, 치즈 쫙쫙 늘어나는거 장난아니죠? 이런걸 먹는거라면 다이어트 안하는 저도 저탄고지 먹으면서 생활할 수 있겠다 생각함 ㅋㅋㅋㅋ

오렌지 주스도 시켰는데~진짜 생과육 듬뿍 오렌지 주스!!! 첨가물 안들어간 느낌이고, 진하게 그대로 오렌지만 꽉 짜낸 맛이더라고요~ 그래서 이게 7천원이어서 처음에 비싸다 생각했는데~양도 적지 않고, 먹다보니 이해되는 가격 ㅋㅋㅋ

피클도 아삭하니 맛있었는데, 청계천 맛집 식단이 느끼하질 않아서 거의 먹지는 않았어요~

요건 기대했던 '해산물 빠에야'~! 트러플 오일과 해산물, 버섯, 천연 향신료로 맛을 낸 스페인식 단짠 단짠 해산물 볶음밥 ㅎㅎ

D-Life Style Kitchen 에서 설탕을 사용하지 않고 단짠의 조화를 이루도록 지중해 스타일로 업그레이드 한 메뉴래요~

진짜 해산물이 그득 그득~!!!! 홍합, 바지락, 블랙타이거 새우, 중하 새우, 베이컨, 버섯 종류 등이 듬뿍 들어있어서 식감도 좋고~빠에야 특유의 감칠맛도 느껴지고!!!! 설탕을 쓰지 않았는데도 어쩜 이런 단맛이 나지 싶었다니까요

그리고 뚝배기 그릇(?) 같은데 나오는데 먹는동안 빨리 식지도 않고 좋더라고요!!! 천천히 먹으면 바닥쪽에 있던 빠에야는 열때문에 약간 누룽지 스타일로 꼬들꼬들해지는데 그것도 별미였어요~ㅎㅎ

확실히 한국인의 단짠 입맛에 잘 맞춘거 같고, 호불호 없이 먹을 수 있는 메뉴 인정~저랑 친구도 맛있다며 폭풍흡입 했습니다 ㅎㅎ 새우도 오동통~홍합도 싱싱했어요

메뉴가 정말 다양했는데, 두개만 시켜본게 너무 아쉽더라는~그래서 다음에는 비빔밥류나 스파케티 등도 먹어보고 싶어서 또 와야겠어요~서비스도 친절했고, 파이토케이컬이나 저탄고지는 제겐 조금 생소해서 이것저것 물어봤더니 그것도 상세히 알려주시고, 마음에 든 청계천 맛집 디라이프스타일키친~