제가 부산 부암동 맛집을 찾았어요 부산은 가뭄에 콩나듯이 콧구멍에 바람넣고 싶을때 한번씩 가는데요 이번에 지인과 함께 맛있는 고기 먹을 기회가 있어 얼른 따라 붙어서 갔다왔어요 고기는 진리라니까요

부산 당감동 맛집 차려진은 숙성고기 숯불구이 전문점이에요 입구는 2층이에요 1층으로 들어가시면 안되요

꼭이요 입구가 2층이니까 기억하시면 됩니다.

바로 아래 이마트24있어서 위치 찾기는 어렵지 않으실꺼에요 주위에 아파트가 있어서 가족 단위의 손님이 많이찾아 오신데요

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전화 : 051-809-2719

주소 : 부산 부산진구 백양대로18번길 54

영업시간 : 매일 11:00 - 23:00

메뉴판보니 숙성고기 전문점 되어 있구요 모든 고기류는 일정 기간 숙성과정을 거친다고 되어 있었어요

숙성 한돈에 숙성한우 한우도 플러스가 두개 투뿔이네요 투뿔고기를 언제 먹어봤던가 너무 오래전이라 기억이 가물가물 한데 투뿔 한우를 먹을 수 있다는 생각에 마음에 설레네요

고기들은 숙성전용 냉장고에 따로 들어 있더라구요 입구에 따로 고기들만 있는 냉장고가 따로 있어서 고기 숙성 전용 냉장고에서 보관되어 숙성되더라구요 슬쩍 한번 봤는데 빛깔곱디 고운 고기들이 부산 부암동 맛집에서 자리 잡고 있더라구요 고기 보니 맘이 왜 이리 설레는지 큭 좋다

고기는 내사랑 더럽~더럽 럽럽

보통 고기집 가면 벽에 커다란 메뉴판이 곳곳에 자리 잡고 있는데요 가슴을 톡톡 치는 문구를 붙여 놓으셨더라구요

하나 하나 찾아서 읽는 재미가 있었어요

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"아등 바등 살아가는

너 같은 사람은

그대로도 참 멋있어"

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딱 마음에 와 닿더라구요 아등바등 살아가는데 열심히 살아가는 그대로도 멋있다고 당감동 회식장소로 픽해서

지인들과 같이 읽으시면서 재미를 느껴보시는것도 좋을것 같아요

주위가 아파트라고 했는데 가족 방문객을 위한 놀이방 아기 의자 구비되어 있더라구요

아이 셋 키우지만 이제는 아이들이 좀 커서 덜한데 음식점가면 아이들 때문에 신경쓰이고 나중에

먹고 나면 주변 정리 싹 하고 왔거든요 그럼 좀 덜 미안해 지는것 같아서 이런 놀이방 까지 딱이네요

가족 모임 장소로도 좋구요 부산 당감동 모임 장소로도 딱

처음에 반찬 종류는 세팅해주시고요 모자란 깻잎이며 장아찌류 파절이 쌈무 쌈채소 등 홀 입구에 있는 셀프바에서 가져다 드시면 되요 눈치안보고 직접 가져다 먹는거 저도 참 좋아 해요

셀프바는 수시로 체크하고 채워 놓으시더라구요

당감 회식장소로 소문난 이유가 당감시장이 위에 있다고 하더라구요 그래서 단체 모임 많이들 한다고 해요 주문을 하고 기다렸더니 화로에 뜨끈뜨끈한 숯을 넣어 주시더라구요 요즘 날씨가 쌀쌀해져서 그런가 화력 좋은 뜨끈한 숯을 보니 따뜻한게 좋더라구요

숯불에 불판 올리고 가장 먼저 해주시는 일이 고기 비계부분으로 불판을 코팅해주시더라구요

숯 화력이 좋아서 그런지 비계가 금방 녹아 불판이 촉촉하게 코팅되더라구요

소고기에는 소금이죠 다른거 필요없어요 좋은 소금 살짝찍어서 고기 먹어보면 고기 맛이

꿀처럼 달고 맛있다고 하죠 고기가 꿀맛이라는 말 거짓말이 아닐꺼에요

소금도 1인당 1개씩 나와요

도토리묵 오이지 장아찌 쌈무 반찬들이 다 맛있었어요 깔끔하게 맛있다면 어떻게 표현이 될까요

짜거나 달거나 한 반찬없이 간이 잘 맞고 맛있었다고 이렇게 표현하면 될까요

반찬류가 알찼네요

주문은 숙성 한우 모듬을 주문했어요 얼마만에 맛보는 투뿔이냐 살짝 구워도 육즙 팡팡 터지면서

맛있을것 같은 비주얼 등심 안심 업진살로 구성되어 있어요 고기 사이에 살짝 살짝 보이는 맛있을것 같아요

고기보고 너무 흥분했나봐요 급 흥분

등심에 손이 절로 갑니다. 손은 어느새 등심을 향해 있고 등심을 올려서 연기피우며 불판에 굽고 있을 뿐이고

그나 저나 고기 잘 익어 가네요 덕분에 입안에서도 침이 가득 고여요 꿀꺽 츄릅 츄릅

아놔 ~ 이래도 되는지 등심이 이렇게 맛있어도 되는건지 흑흑

너무 맛있는 맛이라 그냥 소고기도 맛나는데 그것도 투뿔에다 숙성한우

부산 당감동 맛집 인정 해요

소금에 살짝 찍어 맛봤으니 이번에는 파 겉절이위에 등심 살포시 올려 와사비 한점 콕 찍어 먹어봤어요

엄지가 척척 올라 가는 맛이에요

부산 당감동 회식은 무조건 차려진에서 해야 하지 않을까 해요 질기지 않은 등심이 입안에

넣자 마자 게눈 감추듯 없어지는 마법은 뭣이래요 고기에 꿀바른 것도 아니고 입안에 들어가서

몇번 씹지도 않은것 같은데 부드럽게 목으로 넘어가네요

겉은 바속하고 속은 촉촉하게 익은 고기 맛있는 고기는 소금만 살짝 찍어 먹으면

그 맛 제대로 느낄 수 있다고 하죠 입안에서 씹히는 식감이 좋았어요

끊임 없이 고기에 손이 가요 젓가락질이 멈춰 지질않네요 이걸 어째

말이 살찌는 계절 가을이라 덩달아 나도 같아 살이 찌고 있네요

쌈채소로 당귀가 나와서 고기랑 같이 먹었는데 이것도 별미 였어요

당귀의 약간 쓴맛이 입맛을 돋워줘서 고기를 더 먹게 되더라구요

고기는 역시나 맛나요

젓가락은 고기위에서 떠날줄 몰라요 다시 다른 고기 한점 집어 들고

소금 톡 찍어서 입으로 가져가요 제가 언제 이렇게 고기 야무지게 먹어보겠어요

막내만 데려가서 그나마 나도 먹을 고기가 있었다는것

애들 셋 데리고 가면 고기가 순삭이에요 어디로 갔는지 맛보지도 못해요

고기는 파 무침과 같이 먹었는데 파 무침 양념이 깔끔한게 맛있었어요 군더더기 없는 깔끔함

장아찌 종류도 맛있게 참 잘담으셨더라구요 짜지도 달지도 않고 간이 딱 맞은 깻잎지는 그냥 먹어도 맛있고요

고기 싸먹어도 맛있었고요 장아찌에 하얀 쌀밥 살포시 싸서 먹어도 맛있었어요

막내 한입 먹여줬더니 잘먹더라구요

막내 유치원 안가고 있어서 같이 데려 갔더니 아이용으로 밥과 미역국 내어 주시네요

무한 감동 아이들 잘먹는 미역국하고 밥을 챙겨주시니 거기다 고기만 작게 잘라 올려주니

밥 한그릇 뚝딱 잘먹네요 엄마는 애들 밥 잘먹을때 행복해요

마지막으로는 길죽한 업진살 구워봤어요 먹부림은 끝나지 않았어요

고기 냉면에 말아 먹고 밥위에 올려 먹어야 탄수화물 좀 들어가줘야 아 잘먹었다 하는 생각이 들죠

업진살은 파 겉절이에 양파 장아찌 살짝 올리고 그위에 와사비 살짝쿵 올려서

맛있게 먹었어요 큭 좋다 좋다

겉절이 없이 양파 장아찌랑만 먹어도 맛나더라구요 와사비의 매콤함이 코끝을 찡하게 하는데

그게 매력있더라구요 거기다 양파 장아찌의 짠맛과 단맛 고기먹기 좋았어요

역시 부산 부암동 맛집 이네요

역시 밥에 된장 좀 먹어 줘야죠 소갈비살 된장 찌개 된장 찌개 안의 소갈빗살은 한우가 아니에요

소 크기 하나가 3천 5백원 가격도 착하죠 맛도 있죠

밥에 된장 쓰윽 쓰윽 비벼서 고기 한점 올리고 먹으면 밥 한공기는 뚝딱

푸짐한 건더기와 비주얼에 놀랐네요

냉면이랑 같이 말아 먹으려고 남겨둔 고기가 이야기 하는 중간에 살짝 타버려서

너무 아쉬웠어요 이건 좋은 고기를 대하는 자세가 아닌데

촉촉하게 잘익익 고기들은 냉면과 함께 먹기 위해서 안먹고 남겨두길 잘했어요

밥 하고 된장찌개도 훌룡했는데 왠지 안먹으면 서운할것 같아서 비빔냉면 콜 새콤달콤 매콤해서

마지막 남은 고기랑 알뜰하게 잘싸먹었어요 부산 부암동 맛집 당감동 회식 추천해요

맛있게 잘먹고 나왔어요

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