닭을 너무나 사랑하는 쮸짱

다이어트 기간에 치팅데이를 정했고

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대망의 디데이

이영자 맛집이자 너무나 유명한

메뉴와 장소까지 정한 후 출발~~

네이버에 이영자 닭볶음탕 검색 시

산골농원, 올림픽밸리가 검색돼요.

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원조는 산골농원

빵돌이도 올림픽밸리로 헷갈렸답니다.

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가마솥 닭볶음탕

가격이 72,000원, 성인3인분 기준이라

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저희 커플과 같이 오빠네 가족들과

가을 나들이 겸 고고:)

11시에 출발해서 1시 반쯤에 도착

찾아오는 길목에 불이 난 것마냥 연기가 피어오르고

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도착하고 보니 주차장 가득

대기인원 무한대

주차 안내를 받는 중에

쮸짱은 내려서 웨이팅을 위해 질주

카카오톡으로 주문대기 웨이팅

웨이팅번호 호출 후 자리대기 웨이팅

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두번의 기다림이 있어요.

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이미 우리 앞에 38팀 대기중..

이영자 전참시 맛집으로도 유명하지만

백종원의 3대 천왕은 기본이고

여러 방송 매체에 소개된 유명한 곳이에요.

기다리는 동안에

연기가 피어오르는 곳에 가면

대량으로 가마솥 닭볶음탕을 끓이는 현장

그 옆건물은 자리대기 웨이팅

TV화면에 번호도 안내되어요.

가마솥을 수레바퀴랑 연결해

특화된 조리 현장

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안쪽에는 장작이 산더미로 쌓여있어요.

조리현장을 지나 안쪽에는

야외에서 닭볶음탕을 먹을 수 있는 공간

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간격을 두고 가마솥 수레를 테이블 옆으로

가져다 둘 수 있게 계산된 자리배치

주문을 받는 공간 앞쪽에

자리를 잡고 TV를 보면서

지루함을 달래보아요.

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주문은 닭볶음탕만 결제하고

테이블에서 사리나 음료는 추가 주문 하시고

나오는 길에 결제한다고 하네요.

연예인들 사인도 보이고

대중교통을 이용하시는 분들을 위한

시간표도 붙어있답니다.

기다리는 동안 조리현장에 어슬렁거리며

영상으로 남겨보아요.

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대기인원이 쉴새없이 몰려드는 터라

연기가 계속 모락모락

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차를 타고 들어오는 길에 안쪽에서

연기가 계속 피어오르는 곳이 보인다면

가평 산골농원이 맞습니다 ㅋㅋㅋ

1시간 30분의 대기 후에

드디어 주문 순서

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초등학생 1명 포함

성인5인으로 표기된 영수증 출력된 계산서

주문번호표

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요 번호표랑 계산서를 가지고

두번째 자리대기 웨이팅 ㅋㅋㅋ

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솥뚜껑전골은

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조금씩 졸여가며 먹는 음식으로

졸일수록 진하고 깊은 맛을

느낄 수 있답니다.

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기다림의 미학

식당에 와서는 절대 음식을 재촉하지

말아야 한다는 박여사님의 명언이 떠오르는 곳

주문번호 113번이 불리우고

조리현장을 지나 줄맞춰 테이블로 고고

기본 찬은 5여가지

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알타리무, 오이조림, 양파절임, 김치, 버섯볶음

5명이라서 두벌을 주셨어요.

뼈를 담는 그릇 1개

닭볶음탕 덜어낼 그릇 2개

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반찬 추가는 셀프, 먹을만큼만

가마솥 닭볶음탕 등장이요.

넓게 펴진 가마솥에 보글보글

먹방을 좋아하는 분이라면 양이 적게 느껴질수도

영상으로 생생한 현장을 다시 담아내고요.

테이블 옆으로 선반이 오게끔 자리잡고

먹는 방법을 설명해주세요.

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익혀서 나오지만 조금씩 덜어서

드시면서 졸여지기 때문에 갈수록

양념이 베어서 맛도 굿굿

닭볶음탕을 가마솥에서

조금씩 덜어내야 하는 전담이 필요해요.

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전담하는 만큼 많이 못먹는

불이익도 따른다는 사실...

연기가 모락모락

감자, 양배추와 함께 1차로 끓는 닭볶음탕 덜어먹기

2차는 감자수제비사리, 라면사리 추가

맛있는 국물 양념이 잘 베이도록

집게로 면을 풀어서 쉐킷쉐킷

1차 기본 닭볶음탕

2차 감자수제비사리 추가

3차 라면사리 추가

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추가되는 사리와 졸여드는 양념덕분에

색깔이 진해지는 중

첫 닭볶음탕 시식

토종닭으로 끓어내어 쫄깃한 식감

국물 맛도 굿굿

살을 발라내니 아직 덜 베인 양념

국물에 살고기만 찍어먹으면 금상첨화

닭다리는 사랑이쥬:)

큰 닭다리를 내게로 선뜻

라면 사리도 챙겨주고♡♡

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알타리무와 함께 단짠을 즐기며

닭볶음탕 먹방중:)

사리도 추가되어 양이 많아졌지만

이곳의 시그니처 하트볶음밥을

맛있게 먹기위해 3개를 볶았어요!!!

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오늘은 고삐풀린날

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한글날 김밥 2개 이후에 먹는 첫 쌀

야채를 볶고, 밥을 넣어서

잘 볶아주고요.

마무리는 하트로!!!!

하트 볶음밥

하트 볶음밥에 남은 양념을 비벼서

한 입 가득 맛있게 먹어줬어요.

나오는 길에 안쪽에서

추가한 메뉴 결제 후 안쪽 내부도 둘러보았어요.

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날씨 좋은 가을에 방문하기 딱인 곳

여름에 무더운 열기에 장작 열기에

에어컨이 없는 곳이라는 단점

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너무 기다리느라 배고프다는 점

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하지만 웨이팅 없는 날

다시 와서 먹어도 좋을 닭볶음탕

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