얼마 전에 홍대 맛집에서 지인들과 함께 식사할 일이 있었는데요. 고급스러운 곳에서 양껏 먹고와서 소개하려 합니다. 홍대야 워낙 먹을게 넘쳐나는 곳이지만 그만큼 실패할 확률도 있잖아요? 그런데 여긴 정말 만족스러웠답니다.

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바로 바비레드라는 곳인데요. 다양한 양식을 파는 곳이었어요. 이름과 같이 붉은색 간판이 눈에 띄더라고요. 홍대입구역에서 도보로 15분 정도에 위치해 있었답니다.

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외부에 메뉴판이 부착돼있어 판매 중인 음식을 미리 볼 수 있었습니다. 연어와 리코타, 스테이크, 쉬림프 등 다양한 종류의 샐러드들이 먼저 보였네요. 간판에 맞게 레드빛의 파스타들도 있었답니다.

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기대감에 얼른 안으로 들어갔었는데요. 짙은 브라운 톤 테이블에 화이트톤 벽지로 둘러싸인 빈티지한 내부였답니다. 천장에 특이한 모양의 조명도 달려있었죠. 인테리어 컨셉이 확실하더라고요.

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한켠에 마련돼있었던 셀프바인데요. 밥솥과 밥을 뜰 수 있는 주걱이 있었고 옆에는 접시가 있었네요. 밥솥 옆에 놓인 반찬통 안에는 김가루가 들어있었답니다.

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셀프바에서는 원하는 만큼 밥을 담아갈 수 있었답니다. 아 참 가게 이름이 왜 바비레드인지 아세요? 바로 홍국쌀로 지은 밥이 붉은 빛을 띄기 때문이랍니다. 밥솥에 한가득 붉은 밥이 담겨져 있었습니다. 독특한 홍대 맛집이라는 생각이 들었어요.

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테이블에 자리를 잡고 앉으니 메뉴판을 가져다 주셨어요. 주문서도 함께 준비돼 있어 정한 메뉴를 적으면 되는데요. 여기선 매운맛 조절이 세부적으로 나눠져 있어 고를 수 있었답니다.

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인원이 많아 종류별로 거의 다 주문을 할 수 있었습니다. 음식 종류가 굉장히 다양하더라고요. 파스타와 샐러드 그리고 스테이크에 스튜까지 시켰더니 테이블이 꽉 차더라고요.

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먼저 살몬샐러드가 눈에 들어왔는데요. 연어회를 장미 모양으로 데코레이션 해놨더라고요. 비리지 않도록 주위에 레몬을 깔아놓았고 양상추와 적근대 등 채소도 푸짐하게 나왔답니다.

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포크로 연어회를 덜어내 맛봤답니다. 사진 찍기에도 참 좋은 메뉴였어요.

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계속 퍼서 먹었는데도 도무지 양이 줄지 않더라고요. 레몬즙이 어우러져 있어 느끼하지 않았답니다. 이곳 홍대 맛집의 샐러드는 채소도 알차게 들어가 있어서 푸짐했어요.

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마실거리도 주문했었는데요. 체리에이드와 오렌지주스를 시켰었답니다. 큰 병 같은 잔에 과일과 함께 담겨져 나와요. 음료의 양이 많아서 두개 정도 시켜서 나눠 먹으니 딱 맞았어요.

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토마토가 잔뜩 들어간 이 파스타는 레드토마토파스타였는데요. 가운데 돌돌 말아놓은 면 아래에 소스가 듬뿍 깔려있었어요. 위에는 치즈와 파슬리도 얹어져 있었답니다.

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신기했던 건 파스타 안에 갈비가 듬뿍 들어있었다는 점! 큼지막한 고기가 면과 정말 잘어울렸답니다. 채소도 듬뿍 들어가 있었죠.

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한참 먹다보니 갈빗대 하나가 통째로 나오더라고요. 소스도 넉넉해서 갈비와 조합이 괜찮았습니다.

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아 참, 추가로 주문했던 음료중에 자몽에이드와 청포도에이드도 있었어요. 아래 자몽청과 포도청이 가득 들어있었습니다. 간만에 홍대 맛집에 들렀더니 음식을 하도 많이 시켜서 음료가 모자라더라고요.

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요건 바비스테이크라는 메뉴인데요. 한입 크기로 먹기 좋게 썰려나왔던 모습이었어요. 파프리카와 브로콜리, 토마토와 양파까지 적당히 구운 채소가 같이 곁들여 나왔어요.

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소스도 남달랐습니다. 다른 홍대 맛집의 스테이크 소스와는 차이가 있었죠. 묽은 크림소스 같았는데 스테이크와 조화롭게 어울리더라고요.

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이 소스는 채소와도 잘 어울렸는데요. 구운 야채 중에 길쭉한 아스파라거스를 빼놓을 뻔했네요. 포크로 찔러서 고기와 함께 먹어줬답니다.

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이건 비주얼이 훌륭했던 레드갈비스튜입니다. 치즈가 듬뿍 들어가 영상으로도 찍어뒀답니다.

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한스푼 떠보니 치즈가 쭈욱 늘어나더라고요. 안에 재료들이 실하게 꽉 차있습니다.

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레드갈비스튜라고 해서 갈비만 있는 줄 알았는데 푸실리가 잔뜩 들어있더라고요. 자작한 국물이 밥과 함께 먹어도 더욱 간이 맞았답니다.

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이건 홍대 맛집 바비레드의 일등 공신인 메뉴라고 합니다! 바로 레드크림파스타인데요. 인기가 가장 많은 요리라고 해서 무조건 오더 리스트에 추가했었어요.

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맵기는 2,3단계 정도로 조절하면 가장 무난하게 맛볼 수 있었답니다. 매운걸 즐기시는 분들은 그 이상으로 주문하시면 될 것 같았어요.

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이쯤되면 밥 생각이 나지 않을리가 없죠. 이렇게 셀프바에서 밥도 퍼왔는데요. 붉은색 밥을 접시에 담고 그 위에 김가루도 가득 올려 가져왔었어요.

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메인요리 그릇 안에 가져온 밥을 넣어주었어요. 이렇게 만드니까 새로운 메뉴가 하나 추가된 것 같더라고요. 면 말고도 밥과도 정말 잘어울렸던 양념이었어요.

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소스에 비빈 밥의 모습이에요. 언듯 보기에 리조또 같기도 하죠? 파스타를 먹으면 늘 배가 금방 꺼지곤 했는데, 여긴 밥도 먹을 수 있어서 든든했죠.

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마무리용으로 남겨둔 샐러드가 남아있었는데요. 리코타치즈를 아끼지 않고 쓴 리코타치즈샐러드였어요.

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리코타치즈를 동그랗게 군데군데 나눠놓았어요. 치즈를 통째로 놔주면 나눠먹기에 불편하잖아요. 위에 얹은 소스도 치즈랑 채소랑 궁합이 좋았죠.

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치즈를 채소와 함께 포크로 찔러서 먹어줬었네요. 색깔도 아주 예쁘죠? 이렇게 나오니 먹기도 참 편했답니다.

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밑에 소스가 뭉치니까 한번씩 뒤적거려주면 제대로 섞어 먹을 수 있었어요. 워낙 그릇의 크기가 크고 깊어서 음식이 접시 아래로 떨어지지 않더라고요. 무엇보다 여럿이서 와서 배불리 먹고 갈 수 있었습니다.

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다 먹고 나오는 길에 유리문 앞에 있던 귀여운 로고도 찰칵 찍어주었어요. ​홍대 맛집에 와서 이렇게 만족하고 돌아간건 간만이었네요. 가성비 좋고 푸짐한 식사를 원하시는 분들, 특히 양이 많으신 분들은 바비레드가 딱일 것 같습니다.

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영업시간

매일 11:30-22:00 (연중무휴)

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주소

서울 마포구 독막로 15길 25/상수동 312-8

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전화번호

02-3142-1516