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제가 화덕피자를 진짜 좋아하는데, 피자는 살찐다는 이유로 자주 먹지는 않았거든요

근데 생활의달인에 나왔던 화덕피자 달인편을 보고 진짜 너무 먹어보고 싶었는데, 드디어 다녀왔어요!

화덕피자만의 도우의 쫄깃함이 너무 좋았던 옥수동화덕피자 리뷰 시작합니다요 흐흐

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옥수동화덕피자 는 생활의달인에 나왔다는 간판도 붙어있구요, 오픈시간은 11:30분부터인데 주중에만 브레이크타임이 있고 주말에는 따로 없는 듯해요

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가게가 2층에 위치해있어서 계단으로 올라가야하는데, 가정집을 개조해서 만든 것 같아요

가게는 2층이 주문받는 곳과 조리하는 곳 그 위에 자리가 있어요

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여기가 가게 1층인데 (실제로는 2층) 여기는 주로 계산대나 주방으로만 사용되는 것 같았구요

위에 층이 만석이면 여기 자리를 사용하시는 것 같았어요

저는 2층으로 자리 안내 받아서 위로 올라갔어요

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2층의 모습이에요

좌석이 엄청 넉넉한 편은 아니에요, 방송 직후에는 막 대기도 하고 그랬다는데 요즈음은 대기는 약간있꼬 그냥 만석인정도? 라고해요

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확실히 방송 끝나고 바로 오는 분들이 많았던 걸 보면 티비의 효과도 엄청난 것 같아요

기대가 되는 생활의달인 화덕피자 맛은 어떨지

궁금해져요!!

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먼저 기본 셋팅이구요, 아래는 메뉴판 사진이에요

메뉴가 엄청 많지는 않아요

일부만 찍어왔어요

제가 주문한 메뉴는

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음식 나오는 속도는 빠른편이에요

거의 비슷하게 요리가 준비되어 나와요

먼저 비스마르크피자에요,

화덕피자 특징은 400도가 넘는 화덕에서 아주 짧은 시간동안 구워내서 쫄깃한 도우가 정말 제맛이죠!

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비스마르크 피자는 토마토 소스위에 각종 야채 토핑을 올리고 맨 가운데에 계란 노른자를 올려서 반숙 형태로 구워내는 게 특징인 피자에요,

잘나가는 메뉴라고 추천받아서 주문했는데 일단 비쥬얼도 합격점이었어요

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크... 딱 4조각으로 잘라져서 나와요

4명이서 먹었는데 피자랑 파스타 그리고 샐러드도 주문했기 떄문에 이정도면 충분했지만,

두분이서 피자만 주문하면 한판 다 드시기에 적당한 양이에요

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앞접시에 한 조각씩 덜어서 먹으면 되어요

반숙이 터져서 쭈아아악~ 흐르는 계란 노른자도

시선 강탈이구요 ㅠㅠ

와 진짜 고소하고 어떻게 이렇게 도우를 쫄깃하게 구웠지 하면서 먹었어요

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이래서 생활의달인에 나올만했던 것 같다고 생각했녜요 히히...

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함께 주문한 시저샐러드

로메인에 각종 양념이 되어 나오는데, 위에 올려진 햄(페퍼로니같았음)이 또 별미에요

아주 얇게 썰어져 나오는데 질기지 않고 과자처럼 바삭하게 씹히는 식감이더라구요

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샐러드도 싱싱했는데 양도 많아서 샐러드를 4명이 나눠서 먹어도 약간 남는 정도의 양이었어요

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볼로네제 파스타, 볼로네제 소스 + 부라타 치즈의 조합인 파스타에요

파스타는 그냥 평타? 사실 화덕피자가 너무 맛있어서 약간 묻히는 기분이었어요

파스타는 약간 면이 좀 오래 삷아진 기분이었고 그냥 평범해서 나중에 재방문한다면 저는 피자를 두판 시키겠어용!

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크....피자를 다먹고나서 도우만 더 먹고 싶어진 저를 위한 메뉴! 사워도우브레드에요

피자의 도우를 그냥 빵 처럼 구워냈다고 보시면되는데 처음에 뜨거워서 한 김을 가득 머금고 있어요

포크나 나이프로 김을 쑹~ 빼고 먹어야한대요

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영상 보시면 포크로 안에 차있는 뜨거운 김을 빼는 모습이에요 ㅎㅎ 진짜 쫄깃해서 함께 나오는 소스 (오일, 마요네즈 같은 소스)에 찍어서 먹으면 맛있어요

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한김 뺀 후 슨으로 찢어서 소스에 찍어먹으면

토핑없는 화덕 피자 먹는 느낌!

저는 이 도우의 쫄깃함이 좋아서 화덕피자를 선호하는건데, 이렇게 도우브레드만 따로 팔면 너무 좋더라구요...

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진짜 맛있는 한끼 먹었던 옥수동화덕피자,

개인적으로 생활의달인에 나온 이유를 몸소 확실히 느끼고 온 식사였어요!

아래에 지도 첨부해드리니 참고하시구요

화덕피자 좋아하시는 분들은 정말 강추하니까 한번 들려보세요!

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